মসলা - September 23, 2026

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে যে ৬ মসলা

খাবারে স্বাদ, রঙ এবং সুগন্ধ যোগ করার জন্য বহু যুগ ধরে আমাদের রান্নায় মসলা ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তার মধ্যে অনেক মসলা স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্যও সমাদৃত, যার মধ্যে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ অন্যতম।

ঈদে জমজমাট মসলার বাজার, থাকছে ভেজালের শঙ্কাও

পবিত্র ঈদুল আজহাকে কেন্দ্র করে দেশের মসলার বাজারে এবার ব্যাপক চাহিদা দেখা দিয়েছে। রাজধানী ঢাকা থেকে শুরু করে চট্টগ্রাম, খুলনা, রাজশাহী ও সিলেটসহ দেশের বিভিন্ন এলাকায় কোরবানির মাংস রান্না ও

ঈদের আগে বাড়ল আদার দাম, স্বস্তি পেঁয়াজ-রসুন ও মসলাতে

আগামী ২৮ মে অনুষ্ঠিত হবে পবিত্র ঈদুল আজহা। কোরবানির এই ঈদে মাংসের নানা পদের রান্নার কারণে প্রতি বছর ঈদের ঠিক আগে মসলার বাজারে অস্থিরতা দেখা দিলেও এবার দেখা গেছে ভিন্ন

চাক্তাই-খাতুনগঞ্জে কমে গেছে অধিকাংশ মসলার দাম

পবিত্র ঈদুল আজহাকে সামনে রেখে দেশের সবচেয়ে বড় পাইকারি বাজার চট্টগ্রামের চাক্তাই-খাতুনগঞ্জে মসলার বাজার এখন জমজমাট। খুচরা দোকানি ও বনেদি পরিবারগুলো ভিড় করছেন খাতুনগঞ্জের পাইকারি মসলার বাজারে। চাহিদার চেয়ে জোগান বেশি

কোরবানির আগে কমেছে মসলার দাম

কোরবানি ঈদকে সামনে রেখে সাধারণত মসলার বাজারে চাহিদা ও দাম-দুটোই বেড়ে যায়। তবে, এবার দেখা যাচ্ছে ভিন্নতা। এলাচ থেকে শুরু করে জিরা, জায়ফল, কাঠবাদাম, কাজুবাদাম, কিসমিস, আলু বোখারাসহ প্রায় সব

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আনতে সাহায্য করবে যেসব মসলা

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রাত্যহিক খাদ্যাভ্যাসে কিছু ঘরোয়া মসলা জাদুর মতো কাজ করতে পারে। বাংলা দৈনিক আনন্দবাজার পত্রিকার তথ্য অনুযায়ী, আধুনিক জীবনযাত্রায় অনিয়মিত ঘুম ও মানসিক চাপের কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত